Người Việt
Tuesday,
September 11, 2012 6:03:40 PM
Ðược
thưởng $250,000 và ký hợp đồng viết sách nấu ăn
LOS
ANGELES (ABC) -
Christine Hà, một đầu bếp gốc Việt, bị khiếm thị, làm cả nước Mỹ ngạc nhiên
tối Thứ Hai, sau khi thắng giải nhất cuộc thi nấu ăn “MasterChef” được tổ chức
tại phòng thu hình của đài truyền hình FOX ở Los Angeles.
Ðầu
bếp Christine Hà, bị khiếm thị cách đây năm năm, vừa đoạt giải nhất cuộc thi
nấu ăn “MasterChef” 2012. (Hình: Facebook của Christine Hà)
Trong
cuộc thi lần thứ tư của “MasterChef” tại Hoa Kỳ, đầu bếp Christine Hà vượt qua
người về nhì, đầu bếp Josh Marks, và khoảng 100 đầu bếp khác trước trận chung
kết, để giành giải nhất với $250,000 tiền thưởng và một hợp đồng viết sách dạy
nấu ăn.
Nhưng
điều đặc biệt nhất, ngoài chuyện đoạt giải nhất: Cô Christine Hà là thí sinh
khiếm thị đầu tiên trong lịch sử cuộc thi.
Ba
món mà cô gái gốc Việt 33 tuổi, hiện đang sống tại Houston, Texas, tham gia
cuộc thi chung kết là gỏi đu đủ Thái ăn với khoai lang nghiền (khai vị), thịt
heo kho ăn với cơm (món chính) và kem dừa mùi chanh (tráng miệng).
“Tôi
nghĩ có nhiều người tưởng là tôi không thể thắng giải,” cô Christine Hà nói với
chương trình “Nightline” của đài ABC. “Họ nghĩ rằng tôi chỉ tham gia để nổi
tiếng. Họ sẽ thắc mắc: 'Cô này làm cái gì vậy? Coi chừng cô cắt ngón tay của
cô.' Tôi từng nấu ăn ở nhà nhiều năm trong tình trạng khiếm thị. Vì thế, nếu
tôi có thể nấu ở nhà thì không có lý do gì tôi không thể chứng minh với mọi
người là tôi có thể nấu ăn để mọi người thấy qua màn ảnh truyền hình toàn
quốc.”
Từ
tuần này qua tuần khác, thí sinh Christine Hà, đang học cao học về viết văn,
vượt qua tất cả các vòng thi bằng cách dùng mũi và tay của mình để ngửi và sờ
các món ăn trong khi nấu. Các giám khảo cho phép cô có một phụ tá, tên là
Cindy, nhưng cô này không cắt hoặc thử thực phẩm cho Christine.
“Cindy
giống như là con mắt của tôi,” cô Chritine Hà được bản tin của đài ABC trích lời
nói.
Ngoài
ra, thí sinh này cũng bị sức ép về thời gian, tâm lý và chịu sự chỉ trích của
các giám khảo, nhất là giám khảo Gordon Ramsey, nổi tiếng là người có những lời
chỉ trích gay gắt nhất trong chương trình “Hell's Kitchen.”
Cô
Christine Hà nói cuộc thi “MasterChef” khó khăn chẳng khác gì xin tham gia hội
nữ sinh trong trường đại học.
“Tôi
không thấy những thí sinh khác làm. Tôi chỉ tập trung làm phần của tôi. Tôi
nghĩ chính điều này giúp tôi thắng. Ðó là lợi thế của tôi,” nhà vô địch
“MasterChef” nói.
Cô
Christine Hà cũng nói lý do mà cô có thể thi nấu ăn với người khác là trước đây
mắt cô bình thường. Cô chỉ mới bị mù cách đây năm năm, sau khi bị một căn bệnh
hủy hoại dây thần kinh thị giác của mắt.
“Tôi
thấy bóng tối,” cô Christine Hà nói. “Tôi nghĩ, cách mô tả đúng nhất tình trạng
của tôi là nó giống như mình vừa tắm nước thật nóng, bước ra khỏi nhà tắm, nhìn
vào gương, và chỉ thấy sương mù.”
Ðiều
đáng ngạc nhiên hơn nữa là thí sinh này chưa bao giờ học nấu ăn chuyên nghiệp.
Cô cho biết, sau khi bị khiếm thị, cô quyết định phải làm một cái gì đó.
“Khi
bắt đầu không nhìn thấy gì, có lần, tôi cố gắng làm một miếng bánh mì sandwich
kẹp bơ đậu phộng và mứt trái cây,” cô kể. “Tôi còn nhớ, mọi thứ văng tung tóe.
Tôi khóc và tự hỏi liệu mình có thể nấu ăn được hay không.”
Sau
đó, Christine Hà bắt đầu mọi thứ. Cô bắt đầu viết trên trang blog của mình, có
tên “theblindcook.com,” và từ trang
blog này, các nhà sản xuất chương trình “MasterChef” phát hiện ra cô.
Nhà
bếp của cô được trang bị khá đặc biệt, để có thể giúp cô nấu nướng dễ dàng. Ðó
là một nhiệt độ kế có âm thanh, một bàn phím tự chế cho người khiếm thị gắn vào
bếp, và một đôi găng tay rất lớn, trông giống như găng tay của các phi hành
gia, để cô không bị phỏng.
Nhưng
điều cô thích nhất là trình bày món ăn, và cô làm nhờ trí nhớ của mình.
“Tôi
còn nhớ màu sắc và có thể tưởng tượng một số,” cô nói. “Tôi bắt đầu bằng màu
trắng, rồi tôi nghĩ đến màu của từng món ăn. Món này cần thêm màu xanh lá cây,
món kia cần thêm màu đỏ. Tôi nghĩ đến nét hoa mỹ. Cứ thế mà tôi làm.”
Sau
khi chính thức trở thành “MasterChef,” Christine Hà cho biết ước mơ kế tiếp của
cô là mở một tiệm kem và một quán ăn.
Christine
Hà: “Mọi người đều có thể làm một điều gì đó, và có thể làm hơn thế nữa.”
(Hình: Facebook của Christine Hà)
“Tôi chỉ muốn cho mọi người biết nếu thật sự muốn làm
điều gì, chúng ta đều có khả năng làm,” cô Christine Hà nói. “Nếu có ước muốn,
có lửa, có lực đẩy, có quyết tâm... chúng ta có thể vượt qua tất cả khó khăn và
thách thức để đạt điều mình muốn và để chứng minh bản thân mình. Mọi người đều
có thể làm một điều gì đó, và có thể làm hơn thế nữa.”
“MasterChef”
là chương trình nấu ăn được chiếu trên truyền hình, xuất phát từ Úc. Năm 2010,
chương trình này được đưa sang Mỹ, và là cuộc thi dành cho những đầu bếp không
chuyên nghiệp và đầu bếp gia đình. Chương trình do đầu bếp Gordon Ramsay của
“Hell's Kitchen” và công ty Shine America đồng sản xuất và được chiếu trên đài
truyền hình Fox. (Ð.D.)
No comments:
Post a Comment