Văn hóa thịt chó
8-11-2012
Con
người thời ăn lông ở lỗ không khác con thú, có cái gì
ăn cái nấy, tranh dành, chém giết nhau để có lấy cái
ăn. Ăn để sống. Bản năng sinh tồn hướng dẫn hành
động. Con chó là món ăn, cũng như con mèo, con chim, con
chuột… Không có tình nghĩa gì giữa con người với món
ăn chui vào bụng, bất kể con đó là con gì…
Nước
Pháp, đến giữa thế kỷ thứ 19, vẫn còn những cửa
hàng bán thịt chó. Ở Đức, cửa hàng bán thịt chó cuối
cùng chỉ đóng cửa vào năm 1940. Tức là, dân Châu Âu
cũng ăn thịt chó (như dân Việt Nam và các giống dân
khác trên thế giới).
Trong
khi những người theo Hồi giáo không ăn thịt heo, cũng
không ăn thịt chó. Kinh Coran cấm ăn thịt những con thú
« có răng nhọn như răng chó » (và con thú hạ đẳng là
con heo).
Người theo đạo Hồi, hay người theo đạo Ấn, kiêng ăn heo, ăn bò… là vì lý do « tôn giáo ». Không ăn heo vì họ quan niệm con heo là con vật « đê tiện, hạ đẳng ». Không ăn bò vì quan niệm con bò là « mẹ ». (Ai lại đi ăn thịt « mẹ » mình bao giờ ?)
Việc
kiêng ăn bò, heo là một quan niệm riêng biệt về đạo
đức. Trên thế giới, đa số con người đều ăn thịt
heo và thịt bò. Không ăn thịt heo, thịt bò như vậy là
một ngoại lệ về văn hóa.
Do
tôn trọng nét đặc thù văn hóa, không ai du lịch đến
các nước Hồi giáo lại gọi món thịt heo trong các nhà
hàng. Tương tự, cũng không ai đi Ấn Độ mà đòi ăn
thịt bò.
Ở
Pháp, nói riêng, và Châu Âu nói chung, không có điều luật
nào cấm ăn thịt chó mà chỉ có các điều luật « cấm
hành hạ súc vật ». Sắc lệnh 2004-416 cho biết qui phạm,
điều lệ phải tôn trọng cho những người muốn nuôi
chó, mèo…
Tức
là, trên lý thuyết, người Châu Âu, nếu muốn, họ vẫn
có quyền ăn (và bán) thịt chó. Điều khó khăn là người
ta không có quyền giết chó, mà chỉ có thể làm thịt
con chó (của mình) khi nó già và chết.
Việc
bán thịt chó cũng vậy. Người ta không cấm bán, mà chỉ
yêu cầu ghi rõ nguồn gốc thịt đó là thịt gì? xuất
xứ từ đâu?
Vấn
đề là khi con người khi văn minh hơn, biết được mối
giềng đạo đức, biết điều luân lý, biết phân biệt
đúng sai, phải quấy, điều nhân việc nghĩa… thì không
ai ăn thịt chó. Đơn giản vì con chó là con vật có
nghĩa, trung thành, sống chết với chủ. Con chó trở thành
bạn với con người. Không ai giết bạn mình để ăn thịt
bao giờ. Đây là một vấn đề thuộc phạm trù « đạo
đức » xã hội.
Khi
không còn ai ăn thịt chó, ra luật cấm để làm gì khi
không còn ai phạm luật ? Luật ở đây là cấm việc hành
hạ thú vật.
Bên
Trung Quốc, từ những năm 2000 đã có những nghiên cứu
(của nhà nước) khuyến cáo việc cấm giết và bán thịt
chó. Lý do nhằm bảo vệ hình ảnh của nước Trung Hoa
trên thế giới. Năm 2004 TQ đã có dự án về Luật cấm
giết và ăn thịt chó. Mức phạt có thể lên tới 5.000
Nguyên.
Nhưng
người Việt có ngộ nhận về "ngoại lệ văn hóa",
so sánh việc người theo đạo Hồi cử ăn thịt heo, đạo
Ấn không ăn thịt bò... với việc "ăn thịt chó"
của mình.
Ngày
xưa người dân nước nào cũng ăn thịt chó, cũng như
người Việt. Người ta bỏ được, nhiều người Việt
đã bỏ được. Chỉ có một số nhỏ không bỏ được,
vấn đề đâu phải là ngoại lệ văn hóa?
Có
hiện hữu một ngoại lệ về văn hóa (tín ngưỡng),
người ta cần tôn trọng, như không ăn thịt heo khi đến
các nước Hồi giáo, hay không ăn thịt bò khi đi Ấn Độ
(cũng như không ai « ăn mặn » khi vào chùa). Tôn trọng
nét đặc thù văn hóa của một dân tộc khác là sự tự
trọng, là thái độ của một người văn minh, có học,
chứ không phải là một điều bắt buộc.
Trong
khi việc ăn thịt chó ở Việt Nam không phải là một
ngoại lệ văn hóa. Ngày xưa, chỉ người nghèo lắm,
không có thịt để ăn, người ta mới ăn thịt chó.
Không
thể lấy việc « ăn thịt chó » của một nhóm người
để làm một « tiêu chuẩn chung », cho là « truyền thống
» của cả dân tộc. Nhất là cái « truyền thống » này
có thể ảnh hưởng đến thanh danh (và kinh tế) cho cả
nước.
Nam
Hàn, một số dân ở đây cũng có thói quen ăn thịt chó.
Nhưng trước sự chỉ trích của dư luận thế giới, nhà
nước Nam Hàn đã có những luật lệ về việc tiêu thụ
thịt chó, (như buộc phải nuôi chó riêng để hạ thịt),
hầu làm giảm bớt tính « tàn nhẫn » trong việc giết
chó.
Dĩ
nhiên lãnh đạo TQ và Nam Hàn rất sợ việc hàng hóa của
họ bị tẩy chay vì các lobby bảo vệ súc vật.
Cách
đây không lâu, các hội bảo vệ súc vật đã vận động
việc cấm giết thú lấy lông (làm áo). Việc này thành
công, các tài tử, người mẫu danh tiếng đều ủng hộ,
không những không còn ai mặc áo lông, mà việc bán áo
lông cũng trở thành khó khăn trong các của hàng. Các của
hàng bán áo lông bị tẩy chay, phá sản. Các hãng lớn
phải thay đổi chính sách (không sử dụng lông thú nữa)
trong việc sản xuất áo lạnh.
Các
nước Trung Quốc, Nam Hàn… có "truyền thống" ăn
thịt chó đấy chứ. Nhưng họ sẵn sàng hy sinh "truyền
thống" này, vì tai tiếng là một lẽ, mà vì kinh tế
lẽ khác.
Từ
lâu Việt Nam đã bị cô lập trên thế giới. Việc hội
nhập đòi hỏi VN phải phục tùng nhiều khuông thuớc,
luật lệ về kinh tế, hoặc những giá trị phổ cập về
nhân quyền. Rồi còn sẽ có vấn đề bảo vệ súc vật.
Ta thấy hình ảnh của các vị nguyên thủ quốc gia Mỹ,
Nga, các nước Châu Âu… khi công bố trước công chúng,
họ thường đứng chung với con thú yêu thuơng của họ
là con chó, con mèo…
Yêu
thuơng thú vật, thân cận với thú vật lần hồi trở
thành một chuẩn mực chung của nhân loại.
Hình
ảnh của người VN bấy lâu nay đã bị thuơng tổn, nhất
là ở các nước chung quanh. Nạn ăn cắp, nạn trồng cần
sa, nạn mãi dâm, nạn chen lấn, nạn khạc nhổ, nạn ồn
ào… đã làm cho thể diện của dân tộc này không còn
gì ! Đi tới đâu ăn cắp tới đó. Tầng lớp nào cũng
ăn cắp. Cho đến Kampuchia cũng trương bảng viết bằng
chữ VN kêu gọi đề phòng ăn cắp, chứ đừng nói tới
Thái Lan, Mã Lai, Singapour, Nhật… Họ viết bằng chữ VN
chắc không phải là để cho dân của họ đọc rồi ! Ở
các nước Châu Âu, như Anh, Đức, các nước Đông Âu…
người Việt đã soán ngôi băng đảng mafia địa phương
về nạn trồng cần sa. Đỉ điếm Việt Nam đã tràn đầy
vỉa hè Mã Lai, Singapour… Cái xấu kể ra không hết!
Một
năm người VN ăn 5 triệu con chó (và uống 3 tỉ lít bia)!
Đây là con số kinh khủng. Tác hại tâm lý cũng kinh
khủng, không phải là « bom tấn », mà là bom nguyên tử!
Tiếp
tục đà này VN không chỉ sẽ bị gạt ra ngoài của dòng
tiến hóa chung của nhân loại, mà còn bị xem là « cặn
bã » dưới mắt các dân tộc láng giềng.
Theo
tôi, vì quyền lợi chung của số đông (và tất cả), nhà
nước cần phải có một bộ luật để điều hòa việc
giết và ăn thịt chó. Nếu nhà nước không cấm được
nạn ăn cắp, mãi dâm, khạc nhổ, chen lấn… thì có thể
« luật hóa » việc giết và ăn thịt chó. Các nước TQ
và Nam Hàn làm được, thì VN làm được.
TRUYỀN ĐƠN TỐ CÁO.
ReplyDeleteNHÂN VẬT SỐ MỘT ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM, TỔNG BÍ THƯ NGUYỄN PHÚ TRỌNG NHẬN HỐI LỘ 100 LƯỢNG VÀNG ĐỂ DUNG TÚNG BAO CHE CHO NHỮNG TỘI ÁC CƯỚP CỦA - GIẾT NGƯỜI.
Hộp thư spam nay đã có 4583 số lần xem trang.